2. Juni 2026
Exponat Eismaschine
Sommer, Sonne und selbstgemachtes Eis
Wenn die Sommersonne scheint und die Temperaturen steigen, wächst bei vielen die Lust auf eine kühle Erfrischung. Heute genügt meist ein Griff ins Gefrierfach oder der Besuch der nächsten Eisdiele.
Die Eismaschine erinnert an eine Zeit, in der vieles noch selbst gemacht wurde und technische Geräte mit einfacher Mechanik funktionierten.
Bevor elektrische Gefriergeräte selbstverständlich wurden, war die Herstellung von Speiseeis noch echte Handarbeit.
Unser "Exponat des Monats" ist deshalb eine alte manuelle Eismaschine – vermutlich aus den 1950er Jahren. Solche Geräte ermöglichten es Familien, Speiseeis zu Hause selbst herzustellen und sorgten besonders an heißen Sommertagen für eine willkommene Abkühlung, lange bevor elektrische Eismaschinen und moderne Gefriertruhen zum Alltag gehörten.
Die Eismaschine besteht aus einem äußeren Behälter aus lackiertem Aluminium und einem innenliegenden Topf für die vorbereitete Eismasse. Der Zwischenraum zwischen beiden Gefäßen wurde mit einer Mischung aus Eis und Salz gefüllt. Durch diese sogenannte Kältemischung entstand eine Temperatur, die niedrig genug war, um die Eismasse langsam zu gefrieren. Über eine Handkurbel wurde ein Rührarm mit zwei hölzernen Schabern im innenliegenden Topf ständig bewegt.
Diese Schaber lösten die sich an der Wand des Innenbehälters schnell bildende Eisschicht immer wieder ab und vermischten sie mit der noch flüssigen Masse. Erst dadurch erhielt das Eis seine typisch cremige Konsistenz.
Das Kurbeln erforderte Geduld und Ausdauer – oft mussten Kinder oder mehrere Familienmitglieder mithelfen. Gerade das machte die Herstellung aber zu einem besonderen Erlebnis. Wenn schließlich das fertige Eis probiert werden konnte, war die Freude umso größer.
Am Sonntag, 07. Jui 2026, um 14:00 Uhr ist das Heimatmuseum Obbornhofen regulär geöffnet. In der Kulturscheune können alte Videoaufnahmen angesehen werden, und im Hof lädt das Museumscafé zu Kaffee und Kuchen ein.
Eberhard Müller
Öffnungszeiten 2026:
Regulär geöffnet ist das Museum von Mai bis Oktober an jedem ersten Sonntag im Monat, jeweils von 14:00 bis 17:00 Uhr.
Individuelle Besichtigungen sind nach Vereinbarung möglich:
Johannes Fritzsche, 0151 1040 1908
Eberhard Müller, 0151 5024 1805